L'Hotel Confine, in quanto tale, esiste dall'anno 2000. Prima di allora la nostra attività era esclusivamente di ristorazione.
La nostra famiglia gestisce l'attività dall'11 novembre 1959.
Da allora ne abbiamo fatto di strada ! Passo dopo passo, mattone dopo mattone, crescendo continuamente,sia come quantità, sia come qualità, ora l'Hotel Trattoria Confine è un affermato hotel della zona del basso lago di Garda.
Il ristorante non serve solo gli ospiti dell'Hotel Confine, ma continua ad essere un punto di ristoro, come lo era 100 e più anni fa, per chi transita per quel fondamentale crocevia trall'Europa del sud e del nord, tra l'oriente e l'occidente, che allora era, ed è tuttora il basso Lago di Garda.
Nelle nostre vicinanze si incontrano infatti l'autostrada A4 che dalla Francia, passando per Torino e Milano, prosegue verso Venezia, Trieste e quindi per l'est europeo e la A22, che dall'Italia meridionale e centrale prosegue verso il Brennero, l'Austria, la Germania ed il Nord Europa.
Al giorno d'oggi, la nostra area è diventata un polo turistico a livello nazionale ed internazionale. A partire dal 1975, con la nascita di Gardaland, l'offerta turistica si è sviluppata fino al livello attuale.
Oltre a Gardaland, sono sorti decine tra parchi divertimenti a tema, parchi acquatici, parchi zoologici e botanici e attrazioni all'aperto ed al coperto, annuali o stagionali.
Noi della Trattoria Confine, nel corso di questi anni, abbiamo cercato, e credo ci siamo riusciti, di soddisfare le esigenze di tutte le variegate tipologie di clienti, dall'agente di commercio alla famiglia con i bimbi in vacanza sul lago, da chi si ferma a pranzo da noi per poi riprendere il lavoro alla coppia di fidanzati in cerca di una vacanza romantica.
In totale, nelle sale ristorante abbiamo 220 posti a sedere. Il ristorante è aperto dal lunedi al sabato a pranzo. Il sabato e la domenica siamo aperti solo su prenotazione.